雞爪凍

西井村雞爪凍採頂級新鮮蜂蜜提味,入口不油不膩、香Q可口,故稱為西井村蜂蜜滷味。

泡泡糖

西井村泡泡糖用鴨胗頭所製成的魯味,在咬下的同時,口中QQ的感覺真是咬勁十足,口味與風味?佳。

招牌豬蹄花

軟中帶脆,脆中帶Q,不油不膩,冷熱皆可,包裝精美送禮自用兩相宜

【品牌故事】

火燒除 毛,用蜜絲佛陀兼做SAP的豬腳,傳說中蓋棉被的滷味
來自嘉義縣鹿草鄉的一個小村莊-西井村,高齡67歲老阿公創業,
花了30年苦尋滷汁秘方,在自家蛋糕工廠,使用蜂蜜調味產生靈感,
用蜂蜜滷出客源,並憑藉著四大法寶“棉被、石頭、青草醬、蜂蜜”
創造出前所未有讓人眼睛為之一亮,吃了還想再吃的、停不了手的冰鎮蜂蜜滷味!
將西井村-不為人知的小村莊發展成為全國周知的品牌。

《西井村蜂蜜滷味》選用CAS優良肉品,
採用頂級高山無汙染的龍眼蜜提味,天然不死鹹;

有別於一般滷味大量使用辛香料與醬油掩蓋食材原味,
西井村自製青草醬,與30年的老滷汁,保有食材特性,熬滷出令人食慾大開的焦糖顏色,
卻少了防腐劑與味精的負擔,於滷製時加入麥飯石,其釋放出礦物質,使食材彰顯甘甜,
最後在以國寶級老師傅製成的純棉被包覆於滷鍋上,使之均勻受熱,鹹甘入味,
調理完成後立即採急速冷凍方式冰存,藉著急速冷凍的過程,使得產品保鮮期長新鮮度佳,
不容易變質讓品質更加地穩定,就因為不同於一般常溫放涼的滷味,經過吹風氧化而使得肉質老硬,
“蜂蜜提味、急速冷凍”的小撇步,讓滷味的口感更加Q軟滑嫩、甘甜滑膩。

不愧為百大名店特產;榮獲2010、2011台南十大伴手禮,
並曾獲得2010、2011世界豬腳節十大名店總統頒獎,
佔地百坪的中央廚房式工廠,全成儀器控管,並使用日本進口的抗菌包裝袋,
增加商品的保鮮期,只有西井村蜂蜜滷味敢為卓越品質與衛生安全掛保證

商品名稱 【西井村】饗福禮盒3件組(含運)
品牌【西井村】(黑貓探險隊)
商品種類滷味
數量1
保存方式冷凍-18℃以下
內容物成份雞爪凍x1、泡泡糖x1、招牌豬蹄花x1。
每份營養成份依包裝所示
內容量 ( g/ml )雞爪凍x1、泡泡糖x1、招牌豬蹄花x1。
食品添加物名稱依產品包裝所示
產地(依序填寫國家-縣市-鄉鎮)台灣
廠商名稱黑貓探險隊
廠商電話號碼02-26521719
廠商地址臺北市115南港區重陽路200號5樓
保存期限冷藏2天;冷凍6個月。
製造日期/有效日期接單出貨 依包裝所示
投保產品責任險字號富邦產險0500-03PD000463
其他揭露事項