原創老店 別無分號

海瑞 貢丸 8包 (600g/包)


建議售價: $1600

$ 1550
  • 最真實的味道,傳承三代的技術
  • 豬後腿肉製作,給顧客最好的品質

新竹第一品牌-海瑞摃丸

海瑞摃丸之所以能成為新竹摃丸的代名詞,除了堅持用新鮮原料來製作外,在製程上更嚴格把關,嚴選100%新鮮健康的「豬後腿肉」為主要原料製作。另外,為符合現代人的健康需求,在搭配天然健康的當歸、枸杞、香菇、客家福菜、深海烏賊墨汁等養生食材,用百年古法手藝,加上傳承三代的祖傳秘方製作養生摃丸系列。並以美觀、衛生的自動化包裝與嚴格的品質控管,使消費者能買的安心,吃的放心,成為全省摃丸的領導品牌。

海瑞貢丸特色

遵循最道地的古法製作而成,採用最新鮮上等的豬肉及融合古早的風味。鮮美飽滿的肉汁是故鄉最傳統道地的美味。

選肉→削肉→絞肉→打漿→成形→水煮→冷卻→包裝

在製程方面首先選用合格豬隻後腿肉,將其整型,去除結締組織與筋膜,只取精肉部份,再將精肉初部絞碎以利萃取蛋白質,全程控溫15℃以下,防止肉質老化。接下來就是打漿:此乃摃丸製作精華之所在,師傅要利用豬肉的特性,將其擂撌至粘稠的肉漿。使做好的摃丸又Q又脆,若沒有多年的經驗是做不來的。最後成型水煮:將肉漿擠成一顆顆丸子狀放入熱水中慢慢煮熟即成香Q有彈性的摃丸。

種類 小吃/點心
類型 貢丸/魚丸
口味海瑞原味貢丸X8, 海瑞香菇貢丸X8, 海瑞原味X4+香菇X4, 海瑞原味X6+香菇X2, 海瑞原味X2+香菇X6
品牌 其他品牌
肉品種類
食用方式 烹調再食用
保存方式冷凍-18℃以下
出貨天數 5個工作天內
規格/尺寸600g±10g/包
內容物成份原味貢丸:上等豬肉、食鹽、調味料。 香菇貢丸:上等豬肉、香菇、食鹽、調味料。
食品添加物名稱味精、磷酸鹽(結著劑)。
廠商名稱得福有限公司
廠商地址新北市新莊區中原東路22號
保存期限6個月
投保產品責任險字號華南1400第042050293號
食品業者登錄字號F-189863710-00000-5
其他揭露事項